“Boa Senhor Presidente e Senhores Vereadores. Eu venho a esta Tribuna hoje fazer um relato da experiência que eu tive na última semana de fazer uma visita aos Estados Unidos na oportunidade de uma Feira Internacional de Café. Foi a Décima Segunda Conferência da SCA que é a Sociedade Americana de Café Especiais. Essa Feira aconteceu na cidade de São Francisco, Estado da Califórnia. Essa feira acontece já a doze anos e o tema principal esse ano foi o Brasil. Como o tema esse ano era o Brasil o Espírito Santo também tinha seu espaço de destaque. Na oportunidade eu agradeço a esta Casa o apoio que me deu, na Indicação do Vereador Marquinho. A Prefeitura me deu uma ajuda financeira, onde foram pagas as passagens. Já prestei conta de tudo hoje e está à disposição. Venho aqui falar da experiência da Feira e da oportunidade que tivemos de projetar o trabalho que o Município de Venda Nova faz em termos de qualidade do café. Foi uma forma de medirmos o respaldo que tínhamos e o respeito desse trabalho que fazemos. A Feira tinha vinte oito mil metros quadrados de exposição muito bem arrumadas. Eram em torno de setecentos e cinqüenta expositores diferentes. Haviam quase cinqüenta e dois países do mundo. Inclusive todos os países que produzem café estavam lá expondo seus produtos. Essa feira foi direcionada aos países produtores de origem e para um contato direto com os pequenos e médios torrefadores americanos. Sabemos que os Estados Unidos é o maior consumidor de café. Oitenta porcento desse mercado americano está nas mãos de pequenos e médios torrefadores que e são chamados torrefadores de café do grupo especial. Esse mercado interessa muito a região e principalmente Venda Nova porque é um mercado que prestigia muito o trabalho de pequenos produtores e a agricultura familiar aonde existe preservação ambiental. Afinal essa é uma ordem mundial. Qualquer país do mundo hoje fala em preservação de água, de floresta, de mananciais, de animais. Isso é impressionante. A preservação ambiental hoje é a número um. Como o tema era o Brasil, nós tivemos a felicidade de ter no saguão principal um pôster de uns vinte metros quadrados do Brasil. Me parece que foram perto de doze mil visitantes na feira.  Tivemos a felicidade de ter no canto esquerdo uma foto de Venda Nova. Acho que isso é importante porque mostra que o trabalho que o Município está desenvolvendo tem um respaldo nacional e agora um reconhecimento internacional. Os cafés que levamos de Venda Nova e da região não devem nada aos melhores cafés do mundo. Ficamos felizes por isso. Trouxe amostras se quiserem dar uma olhada. Temos certeza e sempre falávamos divulgando isso. Temos potencial para concorrer no mercado de cafés especiais que é um mercado que paga muito bem. Trouxe uma foto de um café da Jamaica. Mostrei para o Marquinho hoje cedo. Esse é conceituado o melhor café do mundo. Ele é vendido num barril de madeira a setecentos dólares, com apenas trinta quilos. Na verdade só se produz um milhão de sacas desse café no mercado mundial. Dizem que acaba em amostra. Ele é tão pouco e tão caro que nem se compra muito café. Vou dizer para vocês como profissional que a única coisa que ele tem mais do que nós é o respeito correto na operação de colheita e secagem e além disso um propaganda violenta. Se investe muito em propaganda, mas se tem um retorno financeiro. Uma saca de café chega no mercado americano a quatro mil e quinhentos dólares para o consumidor. Uma saca que você vende hoje a cento e oitenta reais chega para o consumidor dividida em cafezinhos a quatro mil e quinhentos dólares. É arrepiante ver um mercado desses. O bom de tudo isso é que podemos comprovar que o trabalho que a gente faz está no caminho certo. Esse é o trabalho. O Município de Venda Nova a nível de Estado lidera esse trabalho de qualidade do café. O trabalho é esse mesmo. Não tem que se mexer em muita coisa. Temos que continuar dando volume. Fizemos contato com um organização internacional que exporta café de pequenos produtores. Se você tiver uma saca de café e ela tiver colocação no mercado internacional, essa saca sai de Venda Nova e chega ao consumidor final a um preço violento. Esse é um mercado que podemos atingir com crescimento que estamos fazendo. Outro mercado que cresce muito a nível de mundo são os cafés gelados do Japão. Eles são como uma espécie de refrigerantes. Existem várias marcas. Esse mercado cresce muito internacionalmente. Isso faz com que o consumo de café cresça. O consumo de café no mundo tem crescido de dois a três porcento de média no mundo todo. O consumo hoje está em torno cento e dez milhões de sacas por ano. Só que esses dois, três porcentos de café que crescem, noventa e cinco porcento é de café especial. Então existe um crescimento de consumo só com crescimento de café especial. Uma linha e um seguimento bom para os cafés orgânicos ou café naturais. Tem se investido muito nos cafés orgânicos, mas é para café especial. O que é café especial ? Primeiro, é café que bebe bem. Café não pode ter defeito. Esse é o conceito de café especial. É um café bem colhido e bem preservado. É um café que dá uma boa bebida. Esse é um conceito básico. Depois, tem que ter preservação ambiental, agricultura familiar e respeito ao meio ambiente. Isso faz com que o café seja especial. Não basta ser um bom produto. Existe uma série de coisas por trás que faz com que o produto valha muito no mercado. O mercado Alemão, o mercado Japonês paga caro por um café que é colhido a mão, que é bem produzido, que é plantado em área com florestas. Levei um álbum de fotografias, quase todas de Venda Nova e todos ficaram maravilhados. O único lugar no mundo que cafeicultor é rico é no Brasil. O resto são uma turma de miseráveis. Isso mostra que a cafeicultura sustentável dá uma sustentabilidade boa. Depois vocês podem ver as amostras de cafés da África, da Índia, da Costa Rica. Isso para poder provar para vocês que nossos melhores cafés não são dada piores do que os melhores cafés do mundo. Nós temos um nicho de mercado para esse café que paga muito bem. O trabalho que Venda Nova faz foi referência. Inclusive o Ministro fez uma palestra e ele fez menção ao trabalho que o Espírito Santo faz. Automaticamente sabemos que o quê o Espírito Santo faz de café arábica; o berço é Venda Nova. Através da Prefeitura, da Emcaper, da Associação, da iniciativa privada e o apoio que todos dão faz com que isso tenha renome. Então, de forma que essa viagem foi muito positiva e deu apara a gente dar uma avaliada de como está o mercado mundial de café. Todos querem saber na verdade se o café vai subir ou abaixar. Ninguém sabe essa resposta. Essa resposta não existe. Sabemos que o consumo de café especiais cresce. Esse é o mercado mundial. Acho que deu para avaliarmos o trabalho que fazemos. Estamos no rumo certo. Começamos em tempo e dá para avançar. Venda Nova hoje é internacionalmente conhecida na parte do café. Muitos exportadores de café ficam impressionados com o trabalho que fazemos. Inclusive já se prontificaram a visitar a região. Isso não só dá projeção na área do café. Isso se projeta politicamente, geograficamente, e economicamente. Isso é muito importante. Tivemos oportunidade de no tempo vago visitar plantios de laranjas de uva no interior da Califórnia e é o que é mais ou menos está se começando com o agroturismo no Espírito Santo. Em cada fazenda tem uma loja com produtos diferenciados, com vinho especiais. Visitei uma propriedade de produção de vinho que toda a safra de vinho que está no barril já está vendida. Tem fila de espera para retirar o que tem no barril para poder entregar. Então, foi um grande incentivo de informação que tivemos. Tivemos contato com o mundo todo. Tive oportunidade como profissional de provar os melhores cafés do mundo todo. Deu para dar um afinada no paladar. Porque as vezes a gente fala divulga, mas não tem experiência. Estamos no caminho certo. Acho que não devemos parar. Podem ter certeza que Venda Nova é referência internacional. Trouxe amostras de café e revistas e depois vocês podem ver. Gostaria de convidar vocês para visitar o centro. Eu trouxe mais de quarenta quilos de material. Então, que vocês fosse lá visitar para dar uma olhada no material. Agradeço mais um vez o apoio que alguns Vereadores tem me dado como profissional. Isso nos gratifica muito. Acho que o trabalho não pode parar. Não só na parte de café, mas na parte de turismo. Os melhores contatos nos Estados Unidos que fizemos foram com brasileiros que muitas vezes não atendem a gente aqui. Mas quando vêem Venda Nova nos Estados Unidos com fotos e material eles te atendem e te dão respeito.  Fiz contato com um Escritório de Santos e já se prontificaram em visitar Venda Nova. Querem vir no próximo Agricoffee realizar uma palestra. Outras pessoas se dispuseram a vir aqui também. Isso faz com que a coisa cresça. Agradeço a oportunidade que a Câmara me deu na Indicação. O Prefeito foi solidário ajudando na passagem. Infelizmente eu gastei bem mais, mas tudo bem. Isso é um investimento. Muito Obrigado.”

Data de Publicação: terça-feira, 25 de abril de 2000